今天晚上在想要吃什麼的時候, 突然想到有人推薦的Chef Chin, 在Yelp上大概先看了一下菜單, 發現他有販售像榨菜肉絲麵, 牛肉麵和其他聽起來還蠻正宗的中式餐點。想說就去嚐鮮看看。他的位置其實也蠻便利的, 就是走805號在Balboa Avenue那個出口(出口21)下去之後, 走Balboa Avenue, 然後他就在左手邊。唯一麻煩的是他的停車場的位置沒有太多, 好在是我們到的時候剛好有一個空位, 所以沒有花特別多時間去找。
我們在停好車之後, 就前往餐廳裡面, 可以看到餐廳裡面的擺設還算典雅。環境還蠻適合家庭用餐。
他的菜單做的也挺漂亮的, 而且蠻驚訝它提供的菜色真的是五花八門, 從早餐到川菜, 到上海菜都有
由於我們一家三口本來就吃不多, 所以就決定點了榨菜肉絲麵和川味牛肉麵, 一龍小籠包, 小朋友則是給他吃蝦仁炒飯。
下圖是榨菜肉絲麵, 它的味道和台灣我熟悉的榨菜肉絲麵有點不同, 台灣的湯比較清, 這家的湯感覺比較多了醬油味, 也不是說不好吃, 但是就是和台灣的榨菜肉絲麵是不一樣的味道。而且他的麵很多, 吃得還挺飽的。
這圖為川味牛肉麵, 他的牛肉給的還挺多塊的, 他的湯頭也是和台灣吃得不太一樣, 感覺有點甜, 不知道為啥麼感覺多放了一些糖, 莫非是要迎合美國人的口味嗎? 他的麵也給了很多, 可以吃得很飽。
小朋友的蝦仁炒飯, 其實這道感覺醬油味也是偏重, 感覺還算普通, 米粒不知道為什麼感覺比較小顆。
我們點的小籠包, 當然我們沒有期望能夠和台灣的鼎泰豐相比, 但是說實在的做得不差, 咬下去的時候裡面還是有湯汁。只是皮相對來說厚了一些, 咬起來口感沒有像鼎泰豐那樣有嚼勁。但是還是算可以的。
以下是餐廳的位置和電話
Address: 4433 Convoy St, San Diego, CA 92111
Tel: (858) 499-8963
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