曲線軌跡

聖地牙哥亞裔人口真的不少, 除了中式餐廳, 泰式餐廳, 韓式餐廳之外, 日本餐廳包含壽司, 拉麵店也不少。而今天我們要和大家介紹的這家是在聖地牙哥"號稱"最好吃的拉麵, 這家其實也是先聽在這邊的友人介紹才知道有這家。今天趁著平日想說人應該比較少, 就來嚐鮮看看。結果呢, 一到門口就發現到很多人站在外面了! 看來這家生意很好啊。他們在外面有放著一個觸控面板, 上面可以讓你先去登記你有幾個人, 然後也順便登記一下你的電話。等輪到你們的時候, 你的手機就會收到簡訊。是還蠻方便的! 也可以即時看到目前順位是多少, 還大概剩多久。我們登記好的時候, 其實還要45分鐘, 但是想說可能很多人有可能登記完之後發現等太久就不等, 所以就在原地等吧 （其實, 這個廣場附近有一個大創, 我們還沒有逛過, 想說很快就輪到我們了)。 這家店從外面看進去可以看到他的座位並不多, 也是有可能是故意這樣, 故意搞成飢餓行銷, 外面的人看到這邊都在排隊就會有一窩蜂的效應。外面的玻璃上他有大概介紹一下這家的歷史, 1994第一家在日本的Akita開幕, 所以是一家很老的日本店過來的。繼續往下看, 誒..怎麼會有Taiwan的分店呢! 而且在Growlia? 台灣的朋友們第一個會想, 哪裡有什麼Growlia, 明明就是Gloria outlet(可能是日式發音導致) 華泰名品城。但是即使是華泰名品城, 我們有不記得有一家麵屋, 或是Ultra Ramen的, 唯一我們吃過的那家就是錦拉麵。 所以我們就在猜是不是同樣一個集團下的。

如果大家到以下的這個網站看

http://www.nishiki-diner.com/e-index.html

就會發現真的是錦拉麵和ultra ramen是一個集團下的。而且話說這家店最近聽說要在林口開店了。（應該是三井outlet吧)



在他的門口, 就有放在他們的菜單, 跟台灣差不多, 菜色很簡單。



等了很久, 終於輪到我們了, 先將店裡面拍一下吧, 可以看到後台有5個人在處理, 大家看起來都還蠻忙的。



牆壁上放的海報也都是上面有寫日文, 店員幾乎大家都在說日文。



我叫的就是最基本的豚骨拉麵, 湯頭還蠻濃郁的, 麵條也蠻有嚼勁, 和台灣的品質差不多。要在美國吃到台灣品質的食物真的要謝天謝地感恩。要不然之前吃過號稱日本拉麵的店, 結果吃起來像是用辛拉麵下去煮的, 真的沒有誇張! 她的座位區還有放一張, 如果需要少鹽可以和他們說, 可能是湯頭有時太濃了, 的確對美國人會是蠻不習慣的。這點是還蠻貼心的!



我們也叫了一份炸雞, 恩, 感覺不及格, 這個看起來扁扁的, 而且粉沒有裹得很好。下次不會再點!



我們還另外叫了一份味增拉麵, 吃起來也不錯, 只是醬油味有點重。



這家整體不錯, 下次應該會再去光顧, 只不過應該不會點炸雞 XD。